HELIMEL SEMI-AUTO POUR FUT 300 KG

Cet appareil, sur potence, pour fût de 300kg a été conçu pour la décristallisation à froid du miel et la production de miel crémeux.
Il est muni d'une hélice qui dépèce le miel cristallisé à froid. Le raclage a la particularité, par usure contrôlée des cristaux, de rendre le miel à l'état de pâte. Quelques minutes suffisent pour décristalliser à froid un fût de 300 kg. Cette pâte "grossière" peut ensuite être fondue à basse température, en quelques heures, afin d'obtenir un miel liquide dont le taux d'HMF n'aura pas été augmenté et dont la qualité aura été préservée.
Elle peut également être affinée afin d'obtenir un miel crémeux fin et sans grain, avec la vis d'affinage optionnelle et directement dans le fût.

Vous pouvez ajouter à votre Hélimel, en option :

> une vis sans fin d'homogénéisation (réf. ME1064) : Cette vis équipant l'axe permet de poursuivre l'affinage du miel dans le fût une fois que le miel cristallisé a été dépecé par l'Hélimel. 

> une vis Viscomel (réf. 1485) : Cette vis sans fin permet d'évacuer le miel au fur et à mesure de la décristallisation. 

Démonstration de l'Hélimel